「２代目ミス夕刊フジ子グランプリ」石原寛子（２９）のレポート挑戦第３弾。今回はカルディコーヒーファームの関係会社であるキャメルキッチンが運営するワインバー「ＨＡＧＡＲＥ（ハガレ）」下北沢店にて、店長の岡崎亮氏に話を伺った。
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輸送の途中でラベルが“剥がれ”店頭に並ばないワインもある。「その生産者の想いが詰まったワインを消費者へ繋げる場として、ＨＡＧＡＲＥは有ります」と岡崎店長。「素敵な取り組みですね」と笑顔の石原。店内には各国のワインボトルが数多く並ぶ。中には生産者が書き残したサインボトルも。
石原が「ワインはカルディで買っています。レッドウッド（カリフォルニア赤・中重口）が好きです」と伝えると、そのワインはＨＡＧＡＲＥで飲めるときもあるとのこと。ハウスワインはその日、その時の入荷次第でメニューが変化するからだ。同下北沢店は今月開店７年目。現在都内に５店舗展開。
飲みやすさから白ワインを好むようになった岡崎店長。赤で著名になった醸造家が次に挑むのが白という話を聞いたことも理由のひとつ。石原は「甘くて飲みやすい白ワインだと、美味しくて飲み過ぎちゃいます」と赤白共に好む様子。珍しいＨＡＧＡＲＥ限定販売の『ロナン・バイ・クリネ ピュア・キャブ（赤・重口）』などにも興味津々。
ハウスワインを毎日楽しんでほしいというコンセプトと、“美味しいから勧めたい”スタッフの想いが店作りの源と語る岡崎店長。「素敵ですね。めっちゃカルディの商品を愛用しているので、取材を楽しみにしていました」と笑顔の石原。料理１品目が出たところで次回へ続く。
【ＨＡＧＡＲＥ下北沢店】東京都世田谷区北沢２の９の３ 下北沢藤間ビル１Ｆ
０３－３４６０－０８２２ ※予約可能 営業時間１１：００～２１：００（２０：００Ｌ．Ｏ）
