２代目ミス夕刊フジ子準グランプリの只埜なつみ（２９）が、食レポ企画に挑戦。「麺屋武蔵 巌虎（いわとら）」（東京都千代田区）が９月下旬まで提供しているイチ押し新メニューを実食した。
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夕刊フジ読者の皆さん、お元気ですか？ 只埜なつみです。今回は、「麺屋武蔵 巌虎」の「ベジマカマジマジ冷やし麺」（１１５０円、１日１０杯限定）を紹介したいと思います。「ベジマカ」と呼ばれるスーパー野菜、国産マカを使った栄養満点の冷やし麺なのです。
あっさりスープと太麺のコンビネーションも最高なのですが、レタスやダイコンなどにマカを加えたサラダが食べ応えがあります。さらにその上にも、すりおろしたマカがたっぷり。ほかにもマカのピクルスやスモークされた馬肉も入っていて、１杯でいろいろな食感を楽しめるのがおいしさのポイントです。
副店長の滑川雄介さんは、「コロナ禍でも元気を出してもらおうと、すべてのパーツにマカを盛り込みました」と教えてくれました。
私にとってうれしかったのは、食後のスイーツとしてマカロンがついていること。マカが入っているのですが甘さがしっかりあって、特別感があります。今年４月に入社した新人の女性スタッフさんが考案したそう。目の付け所がさすがです！
