ＴＶドラマ、映画、ＣＭ、ファッション誌などの撮影でも数多く利用されている英国風のシックなバーが、リーガロイヤルホテル東京の１階にある「セラーバー」。夕刊フジが自信を持ってオススメするこの名店で、３代目ミス夕刊フジ子・グランプリの奥村美香が、２種類の新作カクテルを味わった。
こんにちは！ 奥村美香です！ 前回は「京料理 たん熊北店」さんですっぽん料理をいただき、今回はお隣の「セラーバー」さんへ！ おいしい日本酒をけっこういただいてほろ酔い加減ですが…なんて話はさておき（笑）、ムードのある店内が本当に素敵！ そしてバーテンダーの高山光乗さんもダンディーで素敵！
「和束茶を使った季節のカクテル２種をご用意いたしました。まずは緑茶とジンなどをブレンドした『エタニティ』をどうぞ」
さっぱりしていて、香りも良くてすごくおいしい！ 私、ジンが好きだから最高です！
「続いて和束ほうじ茶のジュレにジンと少し甘みを加えた、とろみのある『フォーアモーメント』です」
ゼリーみたいで不思議な感じ。飲んだことがない食感（？）だけど、めっちゃおいしいです。でもどうしてこんな発想が生まれたんですか？
「せっかくバーに来ていただいたわけですから、日常生活では再現しにくいものをご提供できれば、と考えました」
たしかにめっちゃ手間がかかってそう。このグラスのフチに付いてるのもこだわりですか？
「スノースタイルと言いまして、どちらもグラスの半分だけ、半月で茶葉やお茶の粉などを付けています。片側ずつ飲んでいただくと、味わいが変わってさらに楽しんでいただけると思います」
ほんとだ！ どっちも味が全然違って、一杯で２度おいしいですね！ めっちゃ雰囲気のいいこのバーで、「永遠」と「一瞬」の名を持つカクテル、ぜひ皆さんもどうぞ！
・東京都新宿区戸塚町１-１０４-１９（リーガロイヤルホテル東京１階）
・☎０３・５２８５・１１２１（代表）
・１８：００～２２：００（ラストオーダー２１：００）
・席数：５５
※毎週日曜、月曜、火曜日定休
☆サブスクリプション（定額制）の「ウイスキーパスポート」開始。
詳しくはＨＰ＝https://www.rihga.co.jp/tokyo/restaurant/list/cellarbar
